Применение “голландских технологий” при выращивании бройлерного поголовья Ross 308 в России

Автор статьи - Роман Аркадьевич Степанов, служба Технической поддержки “Авиаген”, е-mail: rstepanov@aviagen.com.

Марко Ван ден Броэк является другом компании Aviagen много лет. Мы познакомились с ним около 8 лет назад, когда он работал в качестве директора по производству в хозяйстве крупного заказчика Aviagen, а с момента открытия Ясногорского инкубатория в Тульской области в 2010 году, он сотрудничает с нами еще более тесно, выращивая бройлерное поголовье Ross 308, поставляемое, практически еженедельно. По просьбе ООО “Авиаген” Марко делится опытом своей работы.

Собственный бизнес по выращиванию бройлеров Ross 308 Марко начал 2,5 года назад. Он является соучредителем кооператива, “Эко Птица”, в который входит четыре хозяйства: ”Тюшевка”, “Светлый Путь”, “Рудничное” и “Агрофирма”. Общая мощность предприятия составляет около 3,5 млн. голов бройлерного поголовья Ross 308 в год, а к концу этого года планируется увеличение поголовья еще на 700 тыс.

Марко родился в Голландии и вырос в семье фермеров. Получив предложение на работу в Российской Федерации, он 5 лет работал на должности консультанта по птицеводству и занимался технологией содержанием родительского и бройлерного поголовья Ross 308, включая вопросы кормления и инкубации, а до этого работал в различных крупных сельскохозяйственных компаниях России, Казахстана, Украины и Польши. Марко начал собственное производство с 140 тыс. голов (4 птичника по 35 тыс.) и в течение года достиг уровня производства 400 тыс. голов бройлерного поголовья Ross 308.

На вопрос: “ В чем заключается секрет успеха работы с бройлерным поголовьем Ross 308”, Марко ответил, не задумываясь: “Биобезопасность и микроклимат” – элементы технологии, которым Марко уделяет максимум внимания.

Следует добавить, что психологический климат во всем рабочем коллективе у Марко очень теплый; при этом каждый работник заботится о конечных результатах, которым могут позавидовать многие бройлерные хозяйства.

 Среднесуточный привес 61-64 г
 Сохранность поголовья 95 – 97% при средней живой массе 2,5 кг
 Себестоимость привеса 20-21,5 руб/кг
 Средний вес при забое 2,5кг
 Индекс продуктивности 320 - 350
 Кормоконверсия 1,5 при 2 кг живого веса и 1,7 при 2,5 кг в хозяйстве “Тюшевка” 1,78 при 2,5 кг, в хозяйстве “Светлый Путь”.

Для достижения вышеуказанных результатов, применяется следующая технология:

Подготовка птичника

После каждого тура запланирован профилактический перерыв с мойкой, дезинфекцией и побелкой полов гашеной известью из расчета 500кг/птичник, что существенно снижает риск возникновения кокцидиоза.

В птичнике находятся три зала, связанные коридором, В каждом корпусе работают 2 птичницы и обслуживают 200тыс. голов бройлерного поголовья Ross 308.

Посадка цыплят бройлерного поголовья

 Фронт кормления – 76 гол/кормушку в зимний период и 70 голов/кормушку в летний период.
 плотность посадки - 24 гол/м² в зимний период и 22 гол/м² в летний период.
 Покрытие бумагой - 50%, которая убирается на 3-4 сутки.

Корм на бумагу рассыпается один раз минимум 30 гр/гол. Выбраковка слабых цыплят происходит в возрасте 5 - 10 дней (и не ранее четвертого дня после посадки).
В бройлерный корм добавляется Салиномицин для снижения риска заражения кокцидиозом.
Содержание цельной пшеницы в корме увеличивается по мере роста птицы: 10 дней - 5-10%, в зависимости от развития цыплят 14 дней - 20%, с дальнейшим увеличением до 30% до возраста 35 дней.

Поение

Вся вода, используемая для поения птицы, санируется препаратом Di-о-clean.

Кормление

Кормление состоит из пяти фаз:

 0-7 дней предстартер
 7-14 дней старт
 14-21 день рост
 21-32 дня финиш 1
 32-42 дня финиш 2

Световая программа

По мере достижения цыплятами нормативной живой массы 200 г, интенсивность освещения снижается вдвое, до ≈10 люкс.

МИКРОКЛИМАТ

Вентиляция:

 Первые сутки, начиная с 0,15 м³/гол.
 В семь дней 0,25 м³/гол.
 Перед забоем (при 1,8-2 м³/гол.) 0,7 м³/кг живого веса.

Влажность: 50 - 60% - в первые 14дней, 60-70% 14 – 28 дней и 75% - в конце тура, что позволяет сохранить удовлетворительное качество подстилки до конца тура.

Температурный режим при посадке цыплят:

 Температура птичника до посадки - 34ºС
 Во время посадки температура снижается до 28°С
 По окончанию посадки температуру вновь повышается до 33-34 °С, в зависимости от поведения цыплят
 Температура снижается на 2,5ºС в неделю.
 Минимальная температура пола при посадке цыплят должна быть, минимум, 30ºС

Подстилка при посадке цыплят:

Толщина подстилки: минимум 0,5 см, максимум 1 см, что способствует снижению риска возникновения пододерматита. При забое случаи пододерматита - 2-3% максимум.

Методы вакцинации:

Вакцинация против болезни Гамборо осуществляется с помощью выпойки, остальная вакцинация - спрей методом.

Плотность посадки:

Посадка 23-24 гол/м² в зимнее время и 21-22 гол/м² в летнее. До достижения возраста 34 - 35 дней, проводят выборочный забой (около 25% поголовья).
В летнее время сроки прореживания могут меняться в зависимости от погоды.
Выход живой массы с 1 м² при выращивании до 42-х дней: 52-55 кг/м² в зимнее время (цель: 55 кг/м²), и 48-49кг/ м² в летнее время (цель: 50 кг/ м²).

Мы благодарим Марко за его желание поделиться с нами опытом своей работы и посвятить нас во все стадии своего производства и желаем ему дальнейших успехов в работе с бройлерным поголовьем Ross 308. 

теги: наука

регион: Россия