СМЕ: Цены на молодняк компенсировали потери прошлой недели
Стоимость молодняка с начала текущей недели, по итогам торгов на СМЕ, выросла, сумев компенсировать потери, вызванные падением, зафиксированным неделю назад.
01.12.2011
Источник: meatinfo.ru
Стоимость молодняка с начала текущей недели, по итогам торгов на СМЕ, выросла, сумев компенсировать потери, вызванные падением, зафиксированным неделю назад. Тем не менее, котировкам не удалось вновь достичь рекордного показателя в 125,49 $/сотню фунтов, установившегося 13 ноября, сообщают аналитики.
Зафиксированная на прошлой неделе цена в 124,90 $/сотню фунтов стала вторым рекордным показателем, и , очевидно, была поддержана рекордной ценой на говяжью вырезку категории Choice, зафиксированной на отметке в 196,64 $/сотню фунтов.
Рост цен на скот и мясо является частью тенденцию к повышению котировок на мировых мясных рынках, отмечают аналитики, которая, даже не фоне небольшого падения уровня потребительского спроса, сохранится в 2012 и 2013 гг. Стоимость вырезки категории Select на прошлой неделе также выросла (до 177,72 $/сотню фунтов), однако, осталась на 9 $ ниже рекордных мартовских показателей.
За последние пять недель стоимость вырезки категории Select выросла почти на 11 $, а ценовое плечо Choice-Select увеличилось до 18,92 $, наивысшего показателя с середины 2006 года.
Объем забоя скота снизился на 2,4 % по сравнению с прошлым годом. С учетом того, что средний весовой показатель также снизился на 1,5 %, падение объемов производства говядины на 3,8 % неудивительно. Объем забоя свиней на прошлой неделе также упал до 2,074 млн. голов, что на 0,6 % меньше, чем год назад. Однако, на фоне повышения средних весовых показателей (207 фунтов) что привело к повышению объемов производства свинины до 429,9 млн. фунтов, что на 0,4% больше, чем в прошлом году.
регион:
США
