Заявления российских делегатов смутили участников Международного мясного конгресса
Российские делегаты смутили участников Международного мясного конгресса своими заявлениями о необходимости усиления международного сотрудничества на фоне открытой приверженности к развитию самодостаточности и самообеспеченности в мясном секторе.
02.07.2014
Источник: http://meatinfo.ru/
Президент Мясного совета Единого экономического пространства Мушег Маниконян заявил, что потребление мяса в России, в целом, растет, а местные производители стараются развивать производственный процесс. По словам Маниконяна, производство продукции птицеводства выросло на 14 %, а остальные сектора мясной отрасли работают над расширением производства. Россия, как сообщил Маниконян, активно сотрудничает с другими странами, например, с Нидерландами, в вопросах развития и расширения мясного производства.
«В 2005 году 85 % общего объема свиного производства в России поступали от малых предприятий, которые не могли похвастать высокой эффективностью производства. Еще 10 лет назад у нас не было иного выбора, кроме как импортировать большие объемы свинины. Но сегодня в России существует огромное количество компаний, которые используют новейшие технологии производства, и мы активно сотрудничаем с европейскими партнерами в мясном секторе», - сообщил Маниконян.
Мясо птицы остается самым популярным видом мяса среди российских потребителей, а средний объем потребления данного продукта составляет около 29 кг на душу населения в год. Объем потребления свинины достигает 22 кг, говядины – 18 кг.
«Популярность мяса птицы на российском рынке сохранится в ближайшей перспективе, и это отразится на объемах импорта свинины и говядины, - добавил он, - Мы продолжим наращивать импорт птицы, но в то же время будем работать над расширением внутреннего производства. Сейчас самообеспеченность России в производстве мяса птицы достигает 79 %. Мы признаем, что импорт птицы играет большую роль для нашего рынка, однако, российские потребители всегда предпочитали продукцию отечественного производства».
Маниконян также отметил, что «очень даль, что вспышка АЧС, из-за которой Россия была вынуждена прекратить импорт европейской свинины, привела к возникновению проблем на рынке ЕС».
«В 2005 году 85 % общего объема свиного производства в России поступали от малых предприятий, которые не могли похвастать высокой эффективностью производства. Еще 10 лет назад у нас не было иного выбора, кроме как импортировать большие объемы свинины. Но сегодня в России существует огромное количество компаний, которые используют новейшие технологии производства, и мы активно сотрудничаем с европейскими партнерами в мясном секторе», - сообщил Маниконян.
Мясо птицы остается самым популярным видом мяса среди российских потребителей, а средний объем потребления данного продукта составляет около 29 кг на душу населения в год. Объем потребления свинины достигает 22 кг, говядины – 18 кг.
«Популярность мяса птицы на российском рынке сохранится в ближайшей перспективе, и это отразится на объемах импорта свинины и говядины, - добавил он, - Мы продолжим наращивать импорт птицы, но в то же время будем работать над расширением внутреннего производства. Сейчас самообеспеченность России в производстве мяса птицы достигает 79 %. Мы признаем, что импорт птицы играет большую роль для нашего рынка, однако, российские потребители всегда предпочитали продукцию отечественного производства».
Маниконян также отметил, что «очень даль, что вспышка АЧС, из-за которой Россия была вынуждена прекратить импорт европейской свинины, привела к возникновению проблем на рынке ЕС».
регион:
Россия
