В США растут продажи говядины и свинины

По данным на 10 июля 2011 года, объемы продаж свежей и замороженной свинины и говядины выросли на 14,8 и 13,1 % соответственно, по сравнению с тем же периодом прошлого года.

По данным на 10 июля 2011 года, объемы продаж свежей и замороженной свинины и говядины выросли на 14,8 и 13,1 % соответственно, по сравнению с тем же периодом прошлого года.

В связи с разгаром сезона барбекю, объемы продаж стейков выросли на 64,6 %, объемы продаж свиного окорока и филе – на 62 % и 50,6 % соответственно.

Традиционно, такие мясные продукты, как ростбифы, летом продаются гораздо хуже, поскольку ассоциируются у покупателей с зимним сезоном. Однако, с учетом того, что погода в начале лета была прохладной и сырой, многие виды мясной продукции выиграли от этого. Другая сторона медали – это тот факт, что пострадали, конечно, продажи продуктов для барбекю, хотя аналитики и подчеркивают, что высокие прошлогодние показатели не могут служить стандартом, поскольку в прошлом году проходил Чемпионат мира по футболу.

Общий объем продаж свежего и замороженного мяса, в том числе мяса птицы и бекона, за последние четыре недели вырос на 4,6 % по сравнению с 2010 годом, и эксперты ожидают дальнейшего роста.

теги: свиноводство КРС

регион: США