«Коммерсантъ» сообщил о снижении оптовых цен на свинину и мясо птицы
27.11.2023
Источник: https://www.vedomosti.ru/
Фото: pixabay.com
Последнюю неделю в России наблюдается снижение оптовых цен на свинину и мясо птицы. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные, имеющиеся у участников рынка.
Как пишет газета, с 20 по 24 ноября бедра бройлера подешевели неделя к неделе в среднем на 10% до 172 руб. за 1 кг. Стоимость окорочка снизилась на 8% до 182 руб. за 1 кг, а филе – на 3% до 355 руб. за 1 кг.
Одновременно цена на свиную грудинку упала на 4% до 225 руб. за 1 кг. Окорок и лопатка подешевели на 3% в каждом случае, до до 298 руб. и 290 руб. за 1 кг соответственно.
В то же время стоимость основных видов мяса по-прежнему опережает цены конца ноября 2022 г. – на 15-58% в зависимости от категории, отмечает «Коммерсантъ».
Источник газеты считает, что снижение оптовых цен на курятину связано с сокращением экспорта. По его словам, это может происходить под давлением регуляторов. Другой собеседник утверждает, что поставщики сами начали снижать цены из-за опасений ограничений на вывоз мяса птицы. По его словам, ценам на мясо птицы «есть куда падать безболезненно», поскольку за год стоимость тушки бройлера подорожала более чем на 51%.
На стоимость свинины также может влиять сдерживание цен со стороны производителей, отметил другой источник.
По данным Росстата, с начала года по 20 ноября свинина в РФ подорожала на 12,59%, мясо кур – на 30,16%. Стоимость говядины увеличилось на 5,98%.
На высокие цены на курятину 25 октября обратил внимание президент России Владимир Путин во время совещания с членами правительства. На следующий день Минсельхоз опубликовал уведомление о подготовке постановления правительства о запрете на экспорт мяса птицы на полгода. Предполагается, что ограничения вступят в силу уже в декабре 2023 г.
Как пишет газета, с 20 по 24 ноября бедра бройлера подешевели неделя к неделе в среднем на 10% до 172 руб. за 1 кг. Стоимость окорочка снизилась на 8% до 182 руб. за 1 кг, а филе – на 3% до 355 руб. за 1 кг.
Одновременно цена на свиную грудинку упала на 4% до 225 руб. за 1 кг. Окорок и лопатка подешевели на 3% в каждом случае, до до 298 руб. и 290 руб. за 1 кг соответственно.
В то же время стоимость основных видов мяса по-прежнему опережает цены конца ноября 2022 г. – на 15-58% в зависимости от категории, отмечает «Коммерсантъ».
Источник газеты считает, что снижение оптовых цен на курятину связано с сокращением экспорта. По его словам, это может происходить под давлением регуляторов. Другой собеседник утверждает, что поставщики сами начали снижать цены из-за опасений ограничений на вывоз мяса птицы. По его словам, ценам на мясо птицы «есть куда падать безболезненно», поскольку за год стоимость тушки бройлера подорожала более чем на 51%.
На стоимость свинины также может влиять сдерживание цен со стороны производителей, отметил другой источник.
По данным Росстата, с начала года по 20 ноября свинина в РФ подорожала на 12,59%, мясо кур – на 30,16%. Стоимость говядины увеличилось на 5,98%.
На высокие цены на курятину 25 октября обратил внимание президент России Владимир Путин во время совещания с членами правительства. На следующий день Минсельхоз опубликовал уведомление о подготовке постановления правительства о запрете на экспорт мяса птицы на полгода. Предполагается, что ограничения вступят в силу уже в декабре 2023 г.
регион:
Россия
