Производство молока в России в сентябре выросло на 2,9%

За январь - сентябрь 2022 года произведено 4,3 млн тонн молока, что на 3,3% больше, чем годом ранее. Производство сливочного масла за этот период выросло на 11,6% - до 237,4 тыс. тонн.

 
Производство сметаны в сентябре снизилось на 1,5% - до 44,6 тыс. тонн, за январь - сентябрь - на 0,4%, до 401,6 тыс. тонн. Производство творога в сентябре упало на 8,1% - до 37,35 тыс. тонн, за январь - сентябрь - на 7,5%, до 346,3 ты. тонн. Выпуск сыров в сентябре увеличился на 1,2% - до 56 тыс. тонн, за январь - сентябрь - на 2,9%, до 491,1 тыс. тонн.

 
Производство мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и прочих животных за январь - сентябрь выросло на 7,2% - до 2,5 млн тонн.

 
В сентябре производство остывшей или охлажденной парной свинины выросло на 9,5% - до 256 тыс. тонн, в январе - сентябре - на 8,3%, до 2,2 млн тонн. Производство охлажденного мяса птицы в сентябре снизилось на 0,6% - до 276,9 тыс. тонн, в январе - сентябре - на 0,3%, до 2,5 млн тонн.

 
Выпуск вареных колбасных изделий в сентябре упал на 4,3% - до 139,8 тыс. тонн, в январе - сентябре - на 2%, до 1,2 млн тонн. Производство охлажденных или замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в сентябре выросло на 2,1% - до 374,1 тыс. тонн, за январь - сентябрь - на 1,1%, до 3,3 млн тонн.

 
Производство свежего или охлажденного рыбного филе в сентябре выросло на 55,2% - до 0,4 тыс. тонн, в январе - сентябре - на 23,4%, до 4,3 тыс. тонн. Выпуск мороженого рыбного филе в сентябре увеличился на 4,6% - до 14,96 тыс. тонн, в январе - сентябре - на 22,4%, до 213,4 тыс. тонн. Производство мороженой рыбы в сентябре выросло на 0,9% - до 215,6 тыс. тонн, в январе - сентябре - снизилось на 9,4%, до 2,1 млн тонн.

 
Выпуск рыбных консервов в сентябре вырос на 3,9% - до 53,3 млн условных банок, в январе - сентябре - снизился на 3,5%, до 394,8 млн условных банок. Производство рыбных пресервов в сентябре снизилось на 13,6% - до 22,1 млн условных банок, в январе - сентябре - на 8,8%, до 188,1 млн условных банок.